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カサゴの刺身は食べたことがあるが、やはり釣りたては違う。 1 2 次のページへ この記事をシェアしよう！ Facebook;また、カサゴは体の割に頭が大きく歩留まりは決して良くない。しかし、身は透明感のある白身で、適度に脂がのりとても美味しい魚である。 アラからもいい出汁がとれるので無駄なく食べるようにしたい。 刺身で 鮮度が良いものは刺身で美味しい。身はとても上品な白身で、甘みがあり、しっかりとした身質で、皮を引いても良いが、皮目を炙った焼き霜造りがおカサゴの熟成刺身を作ってみた 先日、てーぼーさんがポートを出してくれて、駿河湾で五目釣りをやりました。 本命だったヒラメやハタは顔を出してくれませんでしたが、後半戦の カサゴ 釣りはまさに入れ食い状態。4人の釣果であっという間に生簀がいっぱいになりました。 サイズも、 1月4日 月 魚釣り料理 カサゴの刺身 料亭サビキーノ サビキーノ斉藤 独身オジサンの日常 魚釣り 散歩 食べ物 その他 カサゴ 刺身 美味しい